Chef de production en restauration collective
Emploi Restauration - Traiteur
Ris-Orangis, 91, Essonne, Île-de-France
La Restauration Collective, c'est vivre. avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso".
Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?
Alors rejoignez Api Restauration !
Nous recrutons notre Responsable de production culinaire H/F :
-Où ? Dans notre cuisine centrale dédiée à la petite enfance, de 2 800 couverts située à Ris Orangis (Essonne -91) où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !
-Avec qui ? Au sein d'une équipe de 20 collaborateurs
-Salaire ? 3 000€ bruts x 13 et avantages
-Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h, du lundi au vendredi, de 6h à 14h
Professionnel(le) engagé(e) et méthodique, vous pilotez la production culinaire d'une cuisine centrale, donnez du sens à votre savoir-faire. au service du bien-être et du goût des tout-petits.
Vos missions :
-Superviser la production quotidienne en coordonnant votre équipe et en garantissant la qualité gustative et visuelle des repas à base de produits frais.
-Gérer les approvisionnements et les stocks, tout en maîtrisant[...]
![photo [Marché de Noël]](/images/com/76/v76217_commune_0.jpg)
